SOMMARRESTAURANG 15-26 JULI

I år öppnar Fulltofta slotts festsal för första gången upp som sommarrestaurang.
Här får ni en av de vackraste Medelhavsmiljöer som går att finna i Skåne.

Vi har öppet 15/7-26/7, dagligen mellan 12.00-22.00.

Lokalt producerade råvaror från våra underbara närliggande gårdar och sjöar.
Vi tänker oss ett sharingskoncept med mellanrätter så man får prova lite av varje,
precis som vid Medelhavet.

Välkommen att njuta av härliga luncher eller ljuva sommarkvällar inomhus,
på vår patio eller magnifika takterrass.

Vid fint väder utökar vi med 30 platser för att välkomna väntelista och drop-gäster.

MENY

Menyn kommer variera något under perioden då våra köksmästare
vill vara fria att jobba med det färskaste och bästa för dagen.

Som start

Ostron med vinägrett på yuzu  35kr/st

Marconamandlar 65

Chips med dipp 45

Marinerade oliver 45

Mellanrätter

Skånska tomater, burrata, sardeller, basilika & rostade pinjenötter 165

Utvalda charkuterier, ost, grillat bröd & lökmarmelad 195

Grillade medelhavsräkor med endive & paprikasallad samt surdegsbröd 195

Tarte flambée, getost, bakade betor, valnötter, & balsamicohonung 145

Halstrad gösfilé, spritärt, dillmarinerad gurka & citronvinägrett 235 

Grillad flank, senapskål, kronärtskocka, örtolja & rökta mandlar 245

Nykokta blåmusslor, vitt vin, grädde, persilja & citronmajonnäs 185

Franska ostar

3 sorters ost med tomatchutney & honungsvalnötter 145

Något sött

Fläder & jordgubbssorbet, dulche de leche & maränger 125

Rårörda hjortron, mandelkaka, vaniljglass & kanderade mandlar 145

Chokladbrülée med sorbet 125

Vi har också något speciellt till barnen!