AKTUELLT

SÖNDAGSMIDDAGAR MED DICK HARRISON

Välkomna på en underhållande och inspirerande söndagsmiddag mitt i Skåne. På vackra Fulltofta slott vid Ringsjön kommer professor Dick Harrison under en söndag att bjuda på en hisnande härlig resa i vår egen, skånska historia.

FRANSKT STJÄRNGÄSTSPEL

I år har vi den stora äran att åter välkomna Jean-Georges Klein, den mytomspunne franske grundaren till ***L’Arnsbourg som startade 1987 och som fick sin tredje stjärna 2002. Klein anses vara av de största kökscheferna i Alsace genom tiderna. År 2016 handplockades han till öppnandet av Villa René Lalique, Alsace. Klein fick två stjärnor redan första året. Han har gästspelat i Sverige endast två gånger, Grand Hotel i Stockholm och senast hos oss på Fulltofta slott och Hypoteket, 2019.
Njut av hans degustationsmeny innehållande flera av hans världsberömda specialiteter.

VÅR À LA CARTE RESTAURANG
HYPOTEKETS SALONGER

Vi erkänner, vi är lite småförtjusta i hur det var förr. Vita handskar, klassisk servering och all mat lagad från grunden. I en annan tid skulle Sten Broman & Fritiof Nilsson-Piraten haft stambord hos oss. Det hade varit vår ambition i alla fall. Nu hoppas vi att du kommer ha det. För vi älskar stammisar!

Varmt välkommen bakom dörrarna till Lunds eget Venetianska palats, Hypoteket.

NEGRONI COCKTAILS & CHAMPAGNE

I det som en gång var adelns cigarrum öppnar nu Hypotekets alldeles egna bar, Negroni. Kom efter jobbet, men innan middagen i Hypotekets Salonger.