ALLA HJÄRTANS DAG
15 FEBRUARI, 18.30
Kom och fira kärlekens dag!
Alla hjärtans dag har blivit en kär tradition hos oss då våra köksmästare & sommeliers bjuder på en noga utvald meny, med passande viner därtill.
Allt ackompanjerat av levande musik!
Limousin tur & retur kan bokas för 250:- per person.
Avgår 18.00 från Hypoteket i Lund.
OBS! bokas separat till info@fulltoftaslott.se.
Meny
Köksmästarens utvalda amuse:
Anklevermousse, kanderade valnötter, inkokt fikon, portvin
Cappuccino på shiitake, gräslök, crème double
~
Crudo på skreitorsk, hokkaido, brynt sojasmör & kalamansi
~
Marinerad kronärtskocka, kyndel, vinägerglass & olivolja
~
Halstrad bergtunga, rökt purjolök, löjrom & grönkålsskott
~
Morot & cubeb-brynt hjort x 2, grillad märg, persiljerot & dillsky
~
Grönt te & bergamottconsommé
~
Variation på blodapelsin, pistagepralin, mörk chokladmousse
1195:- per person, exklusive dryck.